Osteria Firenze Catalogo Villa Marta
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Sugo dell‘Orto - Villa Marta
Sugo vegetariano preparato con verdure di stagione provenienti dalla nostra azienda agricola. La ricetta può variare variare nel corso dell‘anno. Pomodori, zucche, melanzane, peperoni, carote, cipolle, sedani, sono gòi ingredienti che usiamo e possono alternarsi a seconda del periodo in cui lo produciamo. L‘olio extra vergine di oliva di grande qualità è la costante che ci garantisce un risultato superbo. Adattissimo a paste di spessore come rigatoni e fusilli, ma anche per tagliatelle all‘uovo fresche.
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