Osteria Firenze Catalogo Villa Marta
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Fagiolo Toscanello Agostinelli
Questo fagiolo piccolo e bianchissimo, molto delicato e assolutamente particolare. tra tutti i lagumi spicca per carattere ed eleganza, eccezionale in qualsiasi modo, ma la cottura al forno esalta ogni sua caratteristica organolettica che in questo territorio particolare acquisisce.
DescrizioneRaro come lo zolfino, questo fagiolo bianco ha caratteristiche organoletiche particolari.Spicca in bocca la sua pasta, che ha un gusto farinoso dolce e gentile.La buccia finissima si scioglie durante la cottura e lo rende cremoso appena lo si condisce.Ideale per passati e minestre
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Olio extra vergine Rocca di Montegrossi ...
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