Osteria Firenze Catalogo Villa Marta
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Il Nostro Pecorino Semistagionato
Questo formaggio prodotto nel Chianti con meraviglioso latte crudo di pecora e stagionato per circa 30 giorni, ha cartteristiche uniche e piacevolissime. Lo abbiamo selezionato perchè difficilmente in una forma di pecorino si ritrovano qualità organolettiche di questo livello. La cremosità, il profumo, la sapidità con grandissima delicatezza sono caratteristiche importanti che lo differenziano enormemente dai tantissimi pecorini prodotti in toscana. Dopo approfondita e non facile scelta lo abbiamo eletto a " Nostro Pecorino " perchè siamo sicuri che podo un primo assaggio non si lascerà più !!!
InformazioniQuesto formaggio può venire a mancare ne corso dell‘ anno, causa la breve stagionatura e soprattutto la stagionalità della produzione del latte di pecora che ovviamente non è disponibile fresco, appena munto, per 12 mesi
Abbinamenti
Composta di Mele Francesche e fiori di Rosmarino ...
Miele ai Lamponi ...
Otello Rosè Cantine Ceci ...
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